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暮蝉 居

勤而行之

 
 
 

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信阳毛尖  

2017-04-29 07:07:34|  分类: 咖啡倒影 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        几乎没喝过秦淮以北的茶,因好奇故,亲自买了点“乐品乐茶”的特级“信阳毛尖”信阳毛尖 - 暮蝉 - 暮蝉  居。信一方水土养一方人,在秦淮以南的所谓名茶中,以为“洞庭碧螺春”最佳,“黄山毛峰”最次。川茶中其实并无荣登“10大名茶”者,以为“蒙顶甘露”好于“竹叶青”。
    信阳毛尖始创于民国初,产于河南信阳之大别山一带,蝉知晓的“10大名茶”版本中排第8信阳毛尖 - 暮蝉 - 暮蝉  居。该茶号称1915年“巴拿马万博会”上获过金奖,俺严重怀疑。历史证明“茅台酒”获那奖都是忽悠,何况一仅仅创立四年之豫茶信阳毛尖 - 暮蝉 - 暮蝉  居。2007年获日本“世界绿茶大会”金奖属实,但因此就自吹自擂“绿茶之王”过分了。信阳毛尖 - 暮蝉 - 暮蝉  居
信阳毛尖 - 暮蝉 - 暮蝉  居
 
    途径过河南多地,对河南之总体印象不佳。除了少林寺和龙门石窟这些祖宗基业,当今豫人似无话可说信阳毛尖 - 暮蝉 - 暮蝉  居。从数字上看,人均GDP居然超过了四川,这个打死俺也不信了信阳毛尖 - 暮蝉 - 暮蝉  居。以郑州和成都比较,以为郑州至少落后成都20年。
    按色、香、味、形之教科书说法对信阳毛尖做一品鉴,汤色初青后黄,怀疑中有陈茶以次充好;启罐时有浓香,投水后香气荡然无存,有添香嫌疑,至少绝非特级毛尖;味淡,对于素不喜浓茶之人都嫌淡,其味可想而知;水前水后形都甚好,直到三开之后,仍芽多不碎信阳毛尖 - 暮蝉 - 暮蝉  居。以省论,豫茶“信阳毛尖”不及川茶“蒙顶甘露”远矣。以南北地域论,输于南茶中之“洞庭碧螺春”,但高于“黄山毛峰”。信阳毛尖 - 暮蝉 - 暮蝉  居
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