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暮蝉 居

勤而行之

 
 
 

日志

 
 

鸡精  

2016-12-25 20:15:49|  分类: 潮流胡同 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        天寒,蛰伏已久的“W式面条”难得粉墨登场一回鸡精 - 暮蝉 - 暮蝉 居然事不凑巧,鸡精殆尽。
    记得还是夏天买的50g鸡精,都圣诞节了,不用完也太没道理了鸡精 - 暮蝉 - 暮蝉 居。平时除了提鲜的菜肴和煮面条,几乎不用鸡精,没觉得有损厨艺之名鸡精 - 暮蝉 - 暮蝉 居。厨艺对专业人士是“厨师的艺术”,对凡人是“厨房的艺术”,通俗版就是做饭的手艺。此技绝非时尚,贵在“用心”二字。鸡精 - 暮蝉 - 暮蝉 居
鸡精 - 暮蝉 - 暮蝉 居
 
    鸡精实与鸡无半毛钱关系,也就味精升级版。现在而今眼目下尽量不在外进食,重要原因之一就是饭馆用的鸡精太重,晨起常有口干之感。川菜有个形象说法:海椒多,花椒多,味精起坨坨,话粗理端鸡精 - 暮蝉 - 暮蝉 居
    常用的鸡精品牌也就“太太乐”和“豪吉”。太太乐到底还是上海的“荣氏企业”出品,至于是否天朝调味品第一品牌值得商榷。“豪吉”现在也算成都品牌了,实四川凉山州的东东。无论怎么捣鼓中、瑞合资,个人历来不太相信多元化经营的企业。求学求友均宜专,企业也当如此鸡精 - 暮蝉 - 暮蝉 居。所见所闻多元化经营成功的企业见得少,玩完了的见得多。
    
    
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