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暮蝉 居

勤而行之

 
 
 

日志

 
 

豆豉鲮鱼  

2011-11-18 15:51:48|  分类: 潮流胡同 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         从80年代始,一直喜好一种名曰“豆豉鲮鱼”的罐头,至今亦然......少年时因家父反对,多有羡慕邻家小孩津津有味之举;青年时忘情贪欢,对本是海员食品之罐头却是家常便饭;现举国尚养,罐头食品自然几不涉猎矣。
豆豉鲮鱼 - 暮蝉 - 暮蝉  坊
 
    俺素无地域歧视,但对两广之产品尤其工业产品却长怀坚定质疑。但天公弄人,生于川长于川的俺竟然独喜一产于广东之罐头,且达数十年之久静思时也常常哑然失笑豆豉鲮鱼 - 暮蝉 - 暮蝉  坊......想当年总设计师最早开放岭南,不无担心全国大局之虑。然岭南这块“试验田”因此得了大利,实非越人之功也......
    鲮鱼是产于珠江等地的一种以植物为主食的底层鱼类,较为宜养......以“鹰金钱”为商标的鲮鱼罐头也号称“中华老字号”,80年代两获国家级质量金奖不假,但包装上赫然印有“广东省食品文化遗产”字样则有些滑稽了......此物原味偏咸,现有所改进,佐面食食之口味颇佳。
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